ateliers agréés CE (salle d’abattage à la ferme, atelier de découpe ou de transformation agréés), l’exploitant n’a pas besoin d’effectuer une nouvelle déclaration. A ce jour il n’existe pas de déclaration [...]
Tout exploitant mettant en ventedirecte ses produits (via un véhicule boutique, un magasin à la ferme, la livraison de caissettes, vente sur des marchés, ...) est soumis à la réglementation sur la sécurité [...] de service : - Mise en conformité des ateliers agro-alimentaires (tueries, salles abattage à la ferme, centre d’emballage oeufs, atelier de découpe et de transformation) - Appui à la rédaction d’un dossier
», en particulier à la Comtesse du Barry. En parallèle, les jeunes éleveurs commençaient à vendre à la ferme. En 1999, sous l’impulsion de leur fils Sylvain qui arrivait à son tour dans l’affaire familiale [...] il est dommage que des jeunes ne se lancent pas dans cette filière. » Pour quelle raison ? Son mari a son idée : « il faudrait que les pouvoirs publics, les responsables agricoles, incitent davantage [...] depuis plusieurs années de l’accueil en chambres et table d’hôte (sous les labels Bienvenue à la ferme et Excellence Gers) « ce qui est une merveilleuse promotion pour notre production d’oies, sourit
leader de l'accueil à la ferme et de la vente directe.
En matinée, le formateur Patrick Chaub a permis de mettre au coeur de la réflexion l'optimisation des ventes à la ferme. "Ne jamais perdre [...] point de vente pour vendre et non pour que le visiteur de votre ferme vous achète éventuellement quelque chose, comme avoir la bonne agressivité commerciale ?
Après la visite de la ferme du Choucou, un travail [...] travail en 4 ateliers a permis de se questionner sur « en quoi Bienvenue à la Ferme peut m'aider à professionnaliser les activités de vente directe, prospecter de nouveaux clients, créer les outils
is très envie de me détacher des filières longues et de proposer un produit que je pourrai vendre à la ferme »
Une propriété de quelque 137 hectares, dont une centaine irrigable, sur laquelle la famille [...] J’avais très envie de me détacher des filières longues et de proposer un produit que je pourrai vendre à la ferme (elle prévoie déjà d’accueillir les clients tous les vendredis soir) mais aussi dans les épiceries [...] programme Erasmus. « Une magnifique expérience et l’occasion de parfaire la langue anglaise. » A cette époque, la Gersoise rêvait d’un boulot de vétérinaire ou « d’une activité proche des ani
sépare de ses Blondes et achète des Béarnaises. « A côté de notre propriété familiale, une ferme avec un élevage de Blondes d’Aquitaine était à vendre, j’ai profité de l’occasion », explique-t-elle. La [...] dans le Gers que je vis et que je me sens bien », lance-t-elle en forme de boutade. Elle a grandi dans la ferme familiale avec, toute petite déjà, l’idée de poursuivre cette histoire agricole. Sans surprises [...] un cheval. A la maison aussi j’avais connu ce mode de travail, et j’ai toujours aimé les animaux. » Un détail qui n’en est pas un. Quelques années plus tard, en 2019 précisément, Françoise a « l’opportunité
truc », Michel le décrit très bien. « Il y a un peu plus de vingt ans, avec ma femme, nous avons pris l’option de la vente directe. Nous avons commencé par vendre un veau aux voisins, à la famille… Puis une [...] participer à un marché dans leur ferme. L’idée est reprise au bond par Michel. « En 2017 je réalisais un bâtiment capable d’accueillir du public, pour organiser un marché à la ferme tous les vendredis. Et ce [...] Sur cette terre familiale de Monferran-Savès, entre L’Isle-Jourdain et Gimont. Son épouse est d’une ferme à côté, à Noilhan, à quelques kilomètres de là. Alors, ils ont décidé de regrouper leurs propriétés