ateliers agréés CE (salle d’abattage à la ferme, atelier de découpe ou de transformation agréés), l’exploitant n’a pas besoin d’effectuer une nouvelle déclaration. A ce jour il n’existe pas de déclaration [...]
Tout exploitant mettant en ventedirecte ses produits (via un véhicule boutique, un magasin à la ferme, la livraison de caissettes, vente sur des marchés, ...) est soumis à la réglementation sur la sécurité [...] de service : - Mise en conformité des ateliers agro-alimentaires (tueries, salles abattage à la ferme, centre d’emballage oeufs, atelier de découpe et de transformation) - Appui à la rédaction d’un dossier
sépare de ses Blondes et achète des Béarnaises. « A côté de notre propriété familiale, une ferme avec un élevage de Blondes d’Aquitaine était à vendre, j’ai profité de l’occasion », explique-t-elle. La [...] dans le Gers que je vis et que je me sens bien », lance-t-elle en forme de boutade. Elle a grandi dans la ferme familiale avec, toute petite déjà, l’idée de poursuivre cette histoire agricole. Sans surprises [...] un cheval. A la maison aussi j’avais connu ce mode de travail, et j’ai toujours aimé les animaux. » Un détail qui n’en est pas un. Quelques années plus tard, en 2019 précisément, Françoise a « l’opportunité
leader de l'accueil à la ferme et de la vente directe.
En matinée, le formateur Patrick Chaub a permis de mettre au coeur de la réflexion l'optimisation des ventes à la ferme. "Ne jamais perdre [...] point de vente pour vendre et non pour que le visiteur de votre ferme vous achète éventuellement quelque chose, comme avoir la bonne agressivité commerciale ?
Après la visite de la ferme du Choucou, un travail [...] travail en 4 ateliers a permis de se questionner sur « en quoi Bienvenue à la Ferme peut m'aider à professionnaliser les activités de vente directe, prospecter de nouveaux clients, créer les outils
truc », Michel le décrit très bien. « Il y a un peu plus de vingt ans, avec ma femme, nous avons pris l’option de la vente directe. Nous avons commencé par vendre un veau aux voisins, à la famille… Puis une [...] participer à un marché dans leur ferme. L’idée est reprise au bond par Michel. « En 2017 je réalisais un bâtiment capable d’accueillir du public, pour organiser un marché à la ferme tous les vendredis. Et ce [...] Sur cette terre familiale de Monferran-Savès, entre L’Isle-Jourdain et Gimont. Son épouse est d’une ferme à côté, à Noilhan, à quelques kilomètres de là. Alors, ils ont décidé de regrouper leurs propriétés
is très envie de me détacher des filières longues et de proposer un produit que je pourrai vendre à la ferme »
Une propriété de quelque 137 hectares, dont une centaine irrigable, sur laquelle la famille [...] J’avais très envie de me détacher des filières longues et de proposer un produit que je pourrai vendre à la ferme (elle prévoie déjà d’accueillir les clients tous les vendredis soir) mais aussi dans les épiceries [...] programme Erasmus. « Une magnifique expérience et l’occasion de parfaire la langue anglaise. » A cette époque, la Gersoise rêvait d’un boulot de vétérinaire ou « d’une activité proche des ani
», en particulier à la Comtesse du Barry. En parallèle, les jeunes éleveurs commençaient à vendre à la ferme. En 1999, sous l’impulsion de leur fils Sylvain qui arrivait à son tour dans l’affaire familiale [...] il est dommage que des jeunes ne se lancent pas dans cette filière. » Pour quelle raison ? Son mari a son idée : « il faudrait que les pouvoirs publics, les responsables agricoles, incitent davantage [...] depuis plusieurs années de l’accueil en chambres et table d’hôte (sous les labels Bienvenue à la ferme et Excellence Gers) « ce qui est une merveilleuse promotion pour notre production d’oies, sourit