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Les données économiques

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Les chiffres clés de l'agriculture biologique : Agriscopie 2017

Avec près de 330 000 ha certifiés ou en conversion et 6 500 exploitations certifiées en 2015, Occitanie se classe 1re région française en agriculture biologique, loin devant les autres régions.

La région représente à elle seule  presque  un  quart  des  exploitations  et  des  surfaces  françaises  en agriculture biologique. Les surfaces fourragères constituent la majeure partie de la SAU biologique régionale mais la région est également très présente en grandes cultures et en viticulture Biologique.

En 20 ans, le nombre d’exploitations en agriculture biologique a été multiplié par 10 et la SAU biologique par 20. Toutefois la dynamique de conversion dans la région n’a pas été régulière. Après une importante période de conversion de 1995 à 2000, le mouvement ralenti entre 2005 et 2008. Une nouvelle vague de conversions s’est produite en 2009-2011, suivi de 3 années basses à environ +5% par an.

L’année 2015 semble marquer un nouveau pas dans cette dynamique avec +13% d’exploitations mais surtout +34% de SAU biologique depuis 2014.

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