Restauration Hors Domicile
La Restauration Hors Domicile : nouveaux débouchés
La restauration hors domicile ets un secteur économique englobnat la restauration collective (cantines scolaires, restaurants d'entreprises, maison de retraite, hôpitaux,..) et la restauration commerciale (café, hôtel, restaurant, distributeur automatique..).
85% des repas pris hors domicile sont servis dans la restauration collective dont la gestion est directe ou concédée.
La Chambre d'agriculture mène différentes actions, elle accompagne notamment, forme et conseille les agriculteurs et les collectivités pour un approvisionnement local, elle met en relation les acheteurs avec les fournisseurs (show room,..), elle sensibilise et promeut les produits agricoles gersois.
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