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Mieux valoriser les vaches de réforme Blondes d’Aquitaine - Journée technique

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Présentation des résultats des derniers travaux de recherche sur la finition en race Blonde d’Aquitaine, pour tirer le meilleur parti de chacune de vos vaches de réforme

Programme

 

  • La Blonde de Boucherie : caractéristiques des carcasses produites, les zones de production, les marchés, les concurrents.
  • Les évolutions des marchés des vaches de réforme Blondes d’Aquitaine et les attentes des opérateurs en fonction des débouchés.
  • Les connaissances issues des derniers travaux de recherche sur la finition des Blondes d’Aquitaine : potentiel individuel, prédiction de performance à l’engraissement, besoins alimentaires.
  • Exemples d’itinéraires de finition : utilisation de différentes formes de maïs (maïs grain humide, ensilage d’épis entiers…), des rations biphases plus fourragère.
  • Présentation du centre d’engraissement collectif de la SAS Pépieux et visite de la station : résultats d’engraissement, témoignage sur l’utilisation de l’ensilage d’épis de maïs entier, zoom sur les différentes formes d’utilisation du maïs.

Avec des intervenants d’INTERBEV Occitanie, de l’Institut de l’Elevage et de la Chambre d’Agriculture du Gers

Infos pratiques

Le 04 février 2022

salle des fêtes de Castelnau-Barbarens