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Le CIFOG à la rencontre de la filière courte gersoise

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Jeudi 21 juin le président du Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras (CIFOG), Michel FRUCHET, et la directrice, Marie-Pierre PE, sont venus rencontrer les producteurs de palmipèdes gras indépendants gersois. Ce rendez-vous a été organisé dans le cadre de l’assemblée générale des Producteurs à la Ferme de Foie Gras du Gers qui se tenait à Saint-Clar le lendemain

L’objectif de cette rencontre était de présenter la filière courte gersoise et de rencontrer des producteurs pour expliquer les spécificités de cette filière, véritable vitrine pour la promotion de l’ensemble de la production de foie gras. A l’issue de son séjour dans le Gers, le président du CIFOG a salué le dynamisme et le professionnalisme des opérateurs rencontrés. Il s’est engagé à prendre en compte les spécificités du fonctionnement de la filière courte dans les décisions de l’Interprofession et les négociations avec l’administration.